小米粥是一种非常健康的食品，具有缓解紧张和压力的作用，是一种很好的养胃食品。熬制小米粥的时间对疗效有很大影响，下面一起看看详细的小米粥的功效与作用吧啊！

小米粥煮多长时间：

1、小米粥通常需要30分钟到1小时的时间来熬制。煮粥前可以先用冷水浸泡半小时左右，这样可以使米粒尽量膨胀，也可以节省熬粥的时间。

2、水开后再下小米，20分钟后就可以开始单向搅拌，搅拌的幅度要慢，慢慢的粥就会变得粘稠。

3、大约搅拌五到十分钟，在小米粥中加入一些色拉油，不仅可以使小米粥的颜色变得更加鲜艳，而且入口也会变得更加鲜滑。

小米粥的功效与作用：

一、调理脾胃

1、小米粥可以养血，改善胃功能，修复受损的胃粘膜，促进胃液分泌，对人体消化不良、腹胀腹泻、恶心呕吐等多种不良症状有很好的作用。

二、促进胎儿健康发育

1、小米粥中含有一定量的叶酸和多种维生素，最适合孕妇食用，孕妇食用可以促进胎儿的健康发育，

2、还可以防止胎儿智力低下和侏儒症的发生，另外小米粥中还有一些氨基酸，这些物质对胎儿有一定的作用，孕妇经常食用可以预防流产。

三、明目

1、小米粥含有维生素A，这是许多谷类食物所不具备的。这种维生素能促进眼睛中视黄醇的合成，增强人眼的黑暗适应能力，还具有提亮眼睛的作用。

四、安眠

1、小米粥中含有大量的氨基酸，其中色氨酸具有调节睡眠的作用，小米中色氨酸的含量在谷类中居首位，所以吃小米粥可以使人安然入睡，保证睡眠质量。

以上就是小米粥的功效与作用，更多健康知识还请多加关注七洲客跨境健康网。

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