芝麻油，又称色拉油，是一种味道很香，营养成分很高的植物油。它是一种纯化在绿色植物白芝麻完美种子中的食用油，可以用来准备沙拉菜，也可以用来烹饪各种菜肴。下面详细介绍一下芝麻油的功能和功效。另外，也会让大家掌握芝麻油的禁忌。
芝麻油的作用和作用：
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1、补充矿物
芝麻油是一种营养成分很高的植物油。服用后补充丰富多彩的矿物钙、磷、铁及其镁。这种物质对身体的生长发育具有良好的积极意义，可以预防骨质疏松症和骨关节病，促进大脑发育，对保持大脑神经稳定有很大的好处。
2、防衰老
服用芝麻油可以消化和吸收丰富多彩的维生素E和许多黄酮氯化合物，这种物质可以去除人体氧自由基也可以避免人体氧化还原反应，它们可以改善几个人体器官也可以减缓人体衰退，经常吃芝麻油也可以延长寿命。
3、防止高血压
服用芝麻油也可以预防高血压，因为芝麻油含有大量不饱和脂肪，可以加速身体油酸代谢，可以让人类血压保持一切正常，除了吃芝麻油还可以降低血液粘度提高血小板特异性，可以降低高脂血症的发病率，避免静脉血栓形成。
服用芝麻油的禁忌：
患有细菌痢疾的人不能吃芝麻油。
香油不能多吃。
急性胃肠炎患者不能吃芝麻油。
腹泻严重的人不能吃芝麻油。
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