在平时的生活中，很多人都是因为工作或者是不良的生活习惯导致我们出现了肠胃问题，这对于我们的生活工作影响是非常的大的，在生活中有很多的蔬菜都是有不错的养胃的作用，很多人都是想要知道吃什么菜能养胃，今天我们大家就是一起来了解了解吧。

吃什么菜养胃

红薯

红薯也叫山芋，我们食用红薯有很好的健脾胃、补肾阴、补虚益气的作用，红薯是一种不错的粗粮，而且营养价值是非常的高的，可以很好的给我们的身体提供大量的粘液蛋白、糖、维生素C和维生素A，大家如果是想要很好的暖胃益肺可以食用一些红薯。我们在生活中如果是经常食用红薯的话可以很好的避免肾脏和肝脏里面的芥蒂组织萎缩，避免胶原病的发生。大家如果是想要吃红薯来帮助养胃的话，最好就是要在中午吃了，而且我们要注意红薯是不能和太甜的东西一起食用的。红薯本身是很甜的，如果再和甜的食物一起食用的话，就是会使得我们胃食管反流。

菠菜

我们食用菠菜可以很好的润燥养肝，对于肠胃有很大的益处，而且有通便秘的作用，我们在生活中可以适量吃一些菠菜，帮助促进胃液分泌，促进消化，而且菠菜里面也是含有非常丰富的纤维素，能够很好的帮助我们的肠道进行蠕动，帮助排便。大家在食用菠菜的时候一定是要注意了，菠菜里面含有的草酸很高，这种物质是会影响到身体对钙质的吸收，所以大家在吃菠菜的时候尽可能是要避免食用高钙的食物，像紫菜、豆腐等。

甘蓝

甘蓝是我们生活中最为经常食用的一种蔬菜了，甘蓝除了能够很好的防癌，而且也是有很好的护胃的作用，甘蓝里面也是含有丰富的维生素K1和维生素U，可以很好的帮助抵抗胃溃疡，而且对于保护和修复胃黏膜组织有很好的效果，对于保持胃部细胞活跃有很好的效果。因为甘蓝里面不含有脂肪，所以我们在做菜的时候最好是使用橄榄油，这样可以更好的被我们的身体吸收和利用。

南瓜

南瓜是很适合脾胃虚弱的人群食用，有很好的护胃的功能，南瓜里面也是含有丰富的维生素A，可以保护胃黏膜不受损害。南瓜里面含有的营养元素是很丰富的，很适合营养不良的人群，而且南瓜皮是不容易消化的，所以大家在吃的时候去掉南瓜皮。

看了上面的介绍，相信大家对于我们吃什么菜养胃也是有了很好的了解和认识了，上面为大家介绍的这些蔬菜都是非常不错的选择，大家可以在平时多了解一些相关的做法，经常的制作食用一些，但是大家一定是要记住饮食搭配的禁忌，避免对身体产生不利。

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