俗话说“药补不如食补”，老百姓对于养生保健方面更偏向于饮食方面，其中养生粥是很受欢迎的养生食物。那么养肝明目粥有哪些?今天小编为大家推荐12种养肝明目粥的做法及具体功效，一起来看看吧!
1、枸杞粥
原料：枸杞30克，大米60克
做法：先将大米煮成半熟，然后加入枸杞，煮熟即可食用
功效：枸杞有明目之良效，所以，该粥可滋补肝肾，使目光明亮
2、决明子粥
原料：炒决明子10克，大米60克，冰糖少量
做法：先将决明子炒至微香，取出待冷却后熬汁。然后，用其汁和大米同煮，将熟时加入冰糖，沸后即可食用。
功效：该粥可清肝、明目、通便。
3、桑葚粥
原料：桑葚30克(新桑葚则60克)，糯米60克，冰糖适量
做法：将桑葚洗净后与糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。
功效：该粥可补肝养血、明目益智，用于肝亏肾虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。
4、猪肝绿豆粥
原料：新鲜猪肝100克，绿豆60克，大米100克，食盐、味精各适量
做法：将绿豆、大米洗净、同放锅中大火煮沸后改用小火慢慢熬，煮至八成熟时，将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，熟后再加调味品即成。
功效：这种粥补肝养血、清热明目、美容润肤，可使人容光焕发，特别适合那些面色腊黄、视力减退、视物模糊的体弱者。
5、山药粥
原料：干山药片30克，糯米50克
做法：山药、糯米加适量砂糖同煮粥，可供四季早晚餐食用。
功效：补脾胃，滋肺，补肾固精。适用于脾虚腹泻，肾虚遗精、慢性久痢、虚劳咳嗽、气血不足、纳食不香，口干喜饮、大便秘结。
6、桑椹果粥
原料：桑椹罐头50克，糯米100克，冰糖适量
做法：先将桑椹罐头中的桑椹子捣烂(加入桑椹果汁)备用;米洗净后加适量清水入砂锅中煮粥，先大火，后小火，粥熟后，加入捣烂的桑椹子和冰糖，稍煮，冰糖后溶化即可。
功效：补肝滋肾，益血明目。
7、猪肝鸡蛋粥
原料：猪肝50克，鸡蛋1个，粳米50克，盐、姜、味精少许
做法：猪肝切细，与米煮粥，熟时打入鸡蛋，加盐、姜、味精调味，稍煮即可。
功效：补肝明目。
8、榛子杞子粥
原料：榛子仁30克，枸杞子15克，粳米50克
做法：先将榛子仁捣碎，然后与枸杞子一同加水煎汁，去渣后与粳米一同用文火熬成粥即成。
功效：养肝益肾，明目丰肌。
9、杞子粳米粥
原料：粳米60克，菟丝子、枸杞子各20克，白糖适量
做法：将粳米、枸杞子洗净备用;菟丝子洗净后捣碎，并先加水煎煮，煮滚后取汁去渣备用;将枸杞子、粳米加入菟丝子汁中同煮，直至米熟软，再加入白糖，稍煮片刻即成。
功效：补肾益精，养肝明目。
10、猪肝陈米绿豆粥
原料：猪肝、陈大米各100克，绿豆50克。
做法：绿豆、大米淘净，加水适量，煮粥，快熟烂时，加入洗净、切碎的鲜猪肝，猪肝熟透即可食用。不宜加盐。
功效：益肝明目，消肿。
11、苍术猪肝粥
原料：猪肝100克，苍术9克，小米150克。
做法：将苍术焙干为末，将猪肝切成两片相连，掺药在内，用麻线扎定，与小米加水适量，放入沙锅内煮熟即可。
功效：养肝明目。
12、鸡肝粟米粥
原料：鸡肝2个，糯粟米(小米)60克，盐、水适量。
做法：鸡肝洗净切碎，糯粟米(小米)淘洗干净，两者一同入锅共煮粥，粥熟，调味即可。
功效：益肝明目，滋阴养血。
以上就是12种养肝明目粥的做法推荐和功效作用介绍，大家可以学起来做给家人吃，养肝明目的好味道!
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