老俩口午餐走红朋友圈,不剩菜不浪费,实惠美味又营养吃得特舒服

我们夫妻俩都是中年人了, 虽然身体没什么大毛病, 但是都处于亚健康状态,小毛病还不少,因此养生也提上了日程,平时一日三餐就要保证营养均衡,又要清淡少油腻,这样更利于身体健康。分享今天夫妻俩午餐的3道菜,有牛肉和鸡蛋荤菜,有洋葱、苋菜、菌菇、包菜等各色配菜,将它们荤素搭配做出来了菌菇包菜牛肉粉丝、洋葱杏鲍菇炒鸡蛋和凉拌苋菜,不到半个小时搞定, 饭菜最简单但不乏营养,花钱不懂,实惠又美味,不剩菜不浪费,夫妻俩吃得很舒服。 将饭菜晒到朋友圈,不少朋友给我们点赞,网友:用心生活。喜欢的朋友不妨也试试吧。

【牛肉包菜炒粉丝】

原料: 牛肉丝 红薯粉丝 包菜丝 蟹味菇 胡萝卜丝 料酒 酱油 淀粉 葱花 油盐

制作:提前将红薯粉丝泡软备用; 牛肉丝加入盐、淀粉、生抽和料酒等调味料拌均匀腌制一下; 热锅凉油, 将牛肉丝放进锅中翻炒至变色;将胡萝卜丝进锅翻炒几下;再加入蟹味菇进锅翻炒几下; 加入红薯粉丝进锅翻炒几下; 加入生抽翻炒均匀,再加入少许水翻炒均匀焖煮2分钟;加入包菜丝进锅翻炒至变色,最后加入少许盐和胡椒粉调味,撒入葱花即可。

【洋葱鸡蛋炒杏鲍菇丝】

原料: 洋葱 几滴 杏鲍菇 油盐

制作: 鸡蛋加入1小勺盐打散备用; 热锅凉油,倒入鸡蛋液进锅, 将其煎至定型后划散成小块先盛出来备用;锅中留少许油,将洋葱丝放入锅中爆香; 加入杏鲍菇丝进锅翻炒至微微软; 再加入少许盐翻炒均匀,最后将鸡蛋进锅翻炒均匀,盛入盘中撒上葱花即可。

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【凉拌苋菜】

原料: 苋菜 蒜末 红椒 橄榄油 盐

制作: 烧锅水加入少许盐,加入苋菜进锅去焯煮熟后捞出放在碗中,加入适量的盐、蒜末和红椒,再加入适量的橄榄油,最后将它们拌均匀即可。

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