用料 蒜末若干姜末若干辣椒豆豉生抽白糖油一次性手套料酒
超级美味百搭豆豉辣椒酱-果果美厨的做法
- 几种辣椒是不是很漂亮，它们可都是很辣的呢！
- 把辣椒切沫备用！
- 记得一定要准备手套保护好自己啊！不小心辣到皮肤或者眼睛可就麻烦了！切辣椒一定要慢慢切！不要让辣椒蹦起来！
- 蒜末，姜末，豆豉准备好备用。
- 平底锅倒入较多的油。
- 先放入豆豉炒制二分钟。
- 随后倒入蒜末，姜末
- 姜末蒜末炒出香味倒入辣椒末（不要加水，什么也不要加）炒制二分钟，
- 倒入料酒，生抽，白糖（我加了二勺糖，根据自己的口味），豆豉有咸味不要再加盐了，可以加一些鸡精也可以不加。等锅里的汤汁基本上没有了就可以关火装盘了！记住始终都没有加水！
- 酱香辣椒的香味扑鼻而来！晾凉后装进密封的玻璃罐里！吃面条，米饭总之吃一切都可以取出来解馋！喜欢辣的朋友赶快行动起来吧！
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