俗话说“二十三，糖瓜粘”，
过小年时，人们会买糖瓜、
关东糖、麻糖等供奉，
祈求灶王爷嘴甜些，上天言好事。
在北方，小年有祭灶王的习俗，
虽然这原本是古代帝王家，
腊月二十三举行祭天大典时，
为了“节省开支”才顺便把灶王给拜了的，
但我们也要为灶王奉上诚挚的敬意哦~
那么小年吃什么，
才是对灶王最大的敬意呢？
让我们看看以下的几个"代表"——
01 饺子
北方小年晚上习惯吃饺子，
意为给灶王爷送行，
取意“送行饺子迎风面”。
上供时，饺子要端端正正摆上供台。
此外，民间有“好吃不过饺子”的俗语。
每逢新春佳节，
饺子更成为一种应时不可缺少的美食。
不过北方人好多节日都吃饺子，
相对来说有些单调。
02 粘糕
在山东鲁西地区民间，
有“二十三、粘糕粘”的民谣。
每年腊月廿三，
是家家户户蒸粘糕吃粘糕的日子，
意为粘住灶王的嘴，
让其上天言好事，不说人间坏事。
灶王：谁叫我吃人的嘴软呢？
粘糕用黄米、红枣等为原料，
香甜劲道，入口绵软，
取“年年高”的吉庆之意。
03 麻糖
晋西北有“二十三吃麻糖，
吃不上麻糖啃指头”的俗话。
麻糖以精选糯米、芝麻、
麦芽糖为主要原料，精制而成，
无任何化学污染，无任何添加剂，
是一种纯天然绿色食品，营养丰富，
含蛋白质、葡萄糖和多种维生素，
有暖肺、养胃、滋肝、补肾等功效。
04 米饼
农历腊月廿三，民间俗称“小年”，
广西武宣、桂平等地民间有做米饼的习俗。
米饼是用糯米粉作主料，
花生、芝麻、白糖作配料，
放入模具打制成圆形，
再经高温蒸熟，
吃起来别有风味，
有“团团圆圆”的寓意。
05 杀年猪
不少地方都有杀猪过春节的习俗，
过了小年夜，
那杀年猪的热闹戏就算开台了。
挑选出最好的肉，或炒或炖，
精心烹饪，再满满斟上一杯酒，
邀请亲朋好友共享年猪的第一顿鲜肉
——庖汤。
06 年粽
南宁人有过小年吃“年粽”的习俗，
年粽是新年吉祥的象征，
俗话说：“年粽年粽，年年高中(粽)”。
年粽跟端午节的凉粽不一样，
它有馅，有大有小，
有长有短，有圆有扁。
剥去叶子后，皮是糯米，
馅是绿豆和猪肉，
也有人放自己喜欢的食品做馅料。
07 糖瓜
灶糖是一种麦芽糖，粘性很大，
把它抽为长条型的糖棍称为“关东糖”，
拉制成扁圆型就叫做“糖瓜”。
小年无论吃什么，
都离不开开心、健康、营养三要素。
既然已经到小年了，
吃什么都会有幸福感，特别是孩子们。
所以健康的和营养尤为重要，
这时候就该高山有机的山茶油上场了!
无论是蒸的炒的，还是煎的炸的，
甚至是凉拌、生吃，
都能满足人体日常的营养需求，
让大家在过好年小年的基础上，
过个健健康康、快快乐乐的年！
跨境健康网 » 小年晚上吃什么「小年晚上吃什么最好」
免责声明：本文由网友提供互联网分享，不代表本网的观点和立场；专业问题请咨询医师，如有侵权请联系客服删除。
获取更多健康咨询请关注“七洲客全球购”公众号!
