秋季，是吃海鲜的绝好季节，尤其是在我们这个滨海小城，临海就要在这个大好时机吃个痛快，北方秋季吃什么海鲜呢？
排名第一，那一定是螃蟹，金秋九月，正是河蟹、海蟹最肥美的季节，即便是工薪阶级，在秋季螃蟹大量上市的时候，吃上几次肥美的螃蟹，应该是不成问题，毕竟这个季节的螃蟹物美价廉，大家都不会错过，螃蟹富含丰富的蛋白质和微量元素，对身体有滋补作用，同时螃蟹寒凉，不宜多食，吃的时候可以配上姜醋或酒来中和寒凉。
大闸蟹丰厚的蟹黄
秋风起蟹脚痒
排名第二，必然是生蚝，生蚝在秋季也是异常的肥美，“海底牛奶“的称号绝非浪的虚名，生蚝吃法多样，有人钟爱生食，有人喜欢蒜蓉生蚝，大众吃法肯定是放到锅中，上汽3分钟起锅，加上姜蒜醋等各种蘸料，吃它的原汁原味，生蚝是一种很奇怪的海鲜，喜欢的让人上瘾，不爱吃的连味道都要躲开，这与水果中的榴莲有着异曲同工之处。
蒜蓉生蚝
海底牛奶-生蚝
排名第三，应该是各种虾，说起虾，这些年被网红麻辣小龙虾迷得不行，麻辣鲜香，色泽红亮，适合快节奏的年轻人，其实秋季最鲜美的虾，还是时令的黄虾、厉虾、野生对虾，当然不能忘了销魂的皮皮虾，这个城市的人们都能清楚的分辨皮皮虾的公母，非常特别，脖子上带着三条白道道的，那一定是带黄的。这时候的海虾除了肉质鲜美，还带着肥美的虾黄，只需清煮，海虾特有的那种鲜味发挥的淋漓尽致。
满黄黄虾
野生对虾
清蒸皮皮虾
硬籽皮皮虾
皮皮虾公母区别
当然说起海鲜，肯定不能忘了秋季的海鱼，银鲳、黄花、鳎米、鲅鱼等都是北方这个季节时令鱼类，尤其是大鲅鱼馅饺子，一口咬下去，鲜美爆汁，让人欲罢不能。
手掌大的鲅鱼饺子
韭菜鲜香，猪肉肥美激发了鲅鱼的鲜美
在北方，到了秋季，家家户户一定不会错过这些海鲜大餐，并且会在这个季节做些海鲜的储备，比如鲜虾仁、干海米、扇贝丁，这些都是冬季包饺子、年夜饭上少不了的配菜，来到滨海的小城，在秋季，到处都弥漫着海的味道。
金钩海米
烤大虾
辣炒海瓜子
跨境健康网 » 秋季海鲜吃什么「秋季都有什么时令海鲜」
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