海胆在生活中并不常见，但营养价值相当高。那么，你知道海胆的营养价值吗？海胆的效果和作用是什么？海胆不能和什么一起吃？今天带着这些问题和养生知识网一起学习。
一旦你看到海胆多刺的身体，你可能最不想做的事情就是靠近它，去碰它，更不用说吃掉它了。然而，海胆是可吃的。事实上，海胆的软组织是一种美味。海胆的肉也很有营养价值和功效。
海胆的营养价值
① 海胆营养价值高，不仅维生素a、d各种氨基酸、磷、铁、钙等营养成分丰富。
② 需要注意的是海胆的脂肪很多，所以建议吃的时候适量，不要过度。
③ 海胆中的脂肪酸最好预防心血管疾病。
海胆的效果和作用
1.海胆具有很高的药用价值
① 海胆不仅是一种美味的食物，也是一种非常珍贵的药物。
② 中医认为海胆化痰消肿。柔软的结的作用。
③ 海胆外壳、海胆刺可治疗十二指肠溃疡和中耳炎等
2.海胆具有很高的食疗价值
① 一般对男性朋友的作用可能更大。
② 因为有壮阳的作用，所以有助于男性提高功能。
③ 海胆中的蛋白乱磷酸能提高人体免疫力和防止动脉硬化的作用。
3.可降低胆固醇
研究表明海胆对人体内甘油三酯有很好的降低作用，提高人体免疫力
4.有助于提高智力
海胆中蛋白质含量高，该物质可促进智力发育
5.可预防心血管疾病
海胆有17种氨基酸，质量好，对预防心血管疾病有良好作用
6.能滋养身体
中医认为海胆有益心、补血的作用，被很多人视为良好的补品。
海胆不能和什么一起吃
1. 患皮肤病的患者不能吃
海胆蛋白质进入人体作为过敏原存在，加重皮肤病患者的症状，引起瘙痒等反应
2. 避免与凉性食物一起吃
海胆本身也是凉性食物，此时与寒性食物一起只会对人体产生不良影响。吃完海胆后，不要马上喝汽水和蛋糕等冷食，以免对身体不舒服
3. 避免与啤酒和红葡萄酒一起
吃海胆后喝大量啤酒会产生更多尿酸，引起痛风。尿酸过多会聚集在关节和软组织中引起关节部位的不适
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