冷冻生香肠蒸20分钟左右能蒸熟。
冷冻生香肠蒸的时间不能太短也不宜太长，蒸的时间太短香肠内部还未熟透，不够香软好吃，蒸的时间太长，香肠的肠衣会破裂，口感会发柴发干，建议调成中小火蒸20分钟，想快点蒸建议高压锅上汽后小火蒸10分钟。
生香肠建议冷水下锅，冷水下锅可以让水分慢慢的渗入到腊肠里边，不容易开裂，口感也不会柴。
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