冷冻的生香肠一般需要蒸20分钟左右。
冷冻生香肠蒸的时间不宜太短也不宜太长，蒸的时间太短香肠内部还未熟透，不够香软好吃，蒸的时间太长，香肠的肠衣会破裂，口感会发柴发干，冰冻的香肠因为经过冷冻蒸熟所需要的时间要长一些，蒸香肠的时候建议隔水蒸，水开之后计时，以免香肠内部未熟透。
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