不需要。
速冻饺子在煮之前一般是不需要经过解冻的，直接将其丢到热水里面煮就可以了，饺子在解冻过程中饺子皮就会吸水而变软，饺子与饺子之间也容易出现粘连的情况。
在有条件的情况下，可以将速冻饺子在冷水中浸泡1-2分钟左右的时间，让饺子吸收一些水分，并且恢复温度，然后放入锅中煮，能更好的的保持饺子的形状。
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