西洋参泡水喝和煮水喝都可以。
西洋参泡水喝不能隔夜，隔夜容易产生有害物质，西洋参性寒，味甘微苦，有补气养阴，清火生津的功效，西洋参泡水和煮水效果一样好，也可以选择含服，含服比较方便，含服的利用率比较高，吸收也比较迅速。
西洋参含有蛋白质、氨基酸、维生素、人参皂甙等营养元素，适当喝可以改善睡眠。
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