好处
醪糟其中所含有的营养物质相对来说是比较丰富的，含有多种维生素以及氨基酸葡萄糖和多肽类的物质，适当食用可以补充身体所需要的能量，增加身体的免疫功能，并且还可以促进身体的血液循环，加快体内的新陈代谢，从而起到补血养颜的功效和作用。并且适当食用醪糟，还能够溶解其他食物中的一种氨基酸和三甲胺去除食物中的一些异味。
坏处
醪糟中含有一定的酒精成分，如果食用过多，有可能会对肠胃造成刺激，导致患者的肠胃出现疼痛和腹泻的症状，里面含有的嘌呤代谢也是比较高的，对于痛风的患者通常是不能够喝的，可能会导致痛风的症状加重。
跨境健康网 » 吃醪糟的好处和坏处
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