泡西洋参用开水泡。
西洋参用开水泡比较好，因为开水温度比较高，能够将西洋参中的营养物质和有效成分，能使药效最大程度的发挥。中医认为，西洋参属于凉药，宜补气养阴，如果身体有热症，比如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力，使用西洋参类补品可以达到调养的目的。反之，若咳嗽有痰、口水多或有水肿等状态时，就应避免服用西洋参，否则就会加重病情。
另外，非虚勿补，如果身体并无不适，不宜经常服用西洋参。
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