冻榴莲放冷藏不会坏，但是要注意时间不宜过长，如果时间过长是会导致榴莲发生变质的，其次榴莲时间长了冻榴莲会慢慢的融化，可能会导致腐败变质的情况发生，会影响食用的味道和口感。
此外，榴莲虽然含有丰富的营养价值，但是也要避免一次性吃太多，由于榴莲的糖分比较高，若有糖尿病的人群，可能会导致糖分摄入过多，引起血糖升高。
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