未成熟的牛油果可以蒸熟。
牛油果中含有丰富的不饱和脂肪酸以及蛋白质，蒸熟之后的牛油果可以去除未成熟的涩味，吃起来味道会比较好。
牛油果没有熟的话吃起来会有一种苦涩感，味道和口感都不是十分好，没有熟的牛油果含有的不饱和脂肪酸不利于肠胃的消化。
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