1、西洋参中含有黄酮、人参皂苷、多糖等成分，西洋参泡水可为人体补充多种营养成分，有补气养阴的功效。
2、西洋参富含人参皂苷，可以调节中枢神经系统，可以达到静心宁神、消除疲劳、增加记忆力的作用，适当喝可以改善睡眠的功效。
3、西洋参性寒，味甘微苦，有补气养阴，清火生津的功效，适当喝可以改善口干舌燥、肺热干咳的症状。
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