视情况而定。
如果牛油果切开后及时用保鲜膜封住牛油果，然后将牛油果放在冰箱里面冷藏保存，第二天牛油果未发生变质的情况下，是可以继续食用的。
如果牛油果切开后在保存不当的情况下，长时间放置于常温环境中，牛油果容易氧化发生变质，变质后的牛油果伴随着细菌和微生物的滋生，食用后容易引发腹痛、腹泻等不适症状发生，不建议继续食用。
跨境健康网 » 牛油果切开隔天还能吃吗
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