甘蔗可以煮着吃，具体如下。
1.甘蔗含有丰富的糖分、水分以及维生素、蛋白质等营养物质，甘蔗煮的水有生津止渴的效果，还可以去除体内的燥热，对缓解口干舌燥也有一定的效果。
2.甘蔗煮水一般煮半个小时就可以，甘蔗煮水中含有丰富的铁元素，可以提高人体对铁元素的吸收和利用，所以对于贫血的人群可以用甘蔗煮水，有预防贫血的功效。
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