视情况而定。
海螺是属于常见的贝类海鲜，一般在受捕食、长时间未处理暴露、温度变化、盐度变化等刺激之后就会分泌出紫色的黏液，这属于海螺的应激性产物，但是这种紫色的黏液是没有毒性的，如果海螺没有变质的话是可以继续食用的。
但是如果海螺是因为放置时间过长而分泌的紫色黏液，那么就有可能会滋生细菌，发生变质的情况，这种情况下是不建议再继续食用了。
跨境健康网 » 海螺煮熟后有紫色粘稠物能吃吗
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